公司派员参加全市餐饮服务单位食品安全知识培训班

发布者:发布时间:2010-04-29浏览次数:243

   

       本网讯(通讯员  黄亮)4月27日上午,常州市卫生监督所在凯豪大酒店举办全市餐饮服务单位食品安全知识培训班。

       此次培训主要对卫生部即将于5月1日起开始实施的《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及《餐饮服务许可管理办法》进行了解读。要求餐饮服务单位深入领会两部法规的精神,做好餐饮卫生安全工作,确保消费者的饮食健康及生命安全。

       公司历来重视餐饮卫生安全工作,本部食堂及公司对外托管点均派员参加了此次培训。本着对全校师生员工负责的精神,公司将严格按照相关规定,做好原料的采购索证索票、验收、农药检测等工作,对食品的制作工序、存放、留样等方面严格控制,全面做好食堂卫生安全工作,确保食堂正常有序供应。