为进一步加强春季校园食品安全工作，预防食品安全事件的发生，按照常州市市场监督管理局、常州市教育局关于加强校园食品安全管理工作的通知要求，2月24日下午，后勤保障处党政领导带队质量监控与培训科、饮服中心等相关人员对全校食堂进行了食品安全专项检查。
检查组对各食堂常态化疫情防控措施，食品原材料索证索票、食品贮存、食品添加剂管理、冰箱管理、农残检测、现场加工制作、食品留样、剩饭菜处理及员工健康管理等进行了全面检查。并向食堂工作人员详细询问了疫情防控、食品安全培训开展情况。
检查组强调食品安全大于天，做好食品安全工作至关重要，对本次检查中发现的问题，食堂管理人员一定要高度重视，及时整改。同时各餐厅要严格按照食品安全规章制度，把食品安全卫生工作做精做细，切实保障师生舌尖上的安全。 （文/质量监控与培训科 孙湘君；图/张运慧、孙湘君、杨骏；审核/高凯）