为强化餐饮食品安全责任，保障师生“舌尖”安全，3月30日下午，饮食服务中心在一德楼123会议室召开食品安全专题会议，后勤党总支书记杨银忠、后勤服务总公司副总经理马祥甸、饮食服务中心管理人员及协作单位负责人参加了会议。
会上，食品安全员缪素琴对各食堂近阶段安全检查问题进行了通报；经理助理庄琪重点讲解了防疫期间食品安全操作规范注意事项；副经理束瑜指出春季是食品安全高发季节，所有单位负责人要从思想上要高度重视，提升安全隐患的排查能力，要严格按照规范落实剩饭菜管理，重视师生提出的意见建议并认真整改；经理严继树对美团校内送餐提出要求，要加强巡查，及时处理遗留餐食，消除不安全因素，强调食品安全严抓严管，加强检查监督，把食品安全工作做实做细。
马祥甸要求，近阶段各级餐饮管理人员要用三只手进行管理：左手抓疫情防控不松懈；右手抓食品安全、燃气安全不放松；第三只手还要关心、关爱员工生活，做一名有温度的管理者，大家一起共克时艰！
杨银忠对我校13号起疫情突发以来，餐饮战线人员以校为家，克服一切困难，给师生提供安全餐饮保障付出的努力表示肯定与感谢！他强调，民以食为天，食以安为先，疫情当下，餐饮工作承载的是一份责任，认识层面要高度重视，规范操作要执行到位，安全管理要尽职尽责，以积极的心态不断优化完善，将不安全因素整改到零，不断强化食品、燃气等安全监管工作，促进我校餐饮经营标准化、规范化水平提升。 （文/饮食服务中心 束瑜；图/熊佳秀；审核/马祥甸）