为深化落实“三服务三育人”，助力落实高校立德树人的根本任务，引入“劳动育人”教学概念，丰富学生的“第二课堂”。6月24日下午，后勤保障处第三党支部联合机械学院学生党支部在西苑食堂二楼共同组织开展“喜迎二十大，奋进新征程” 厨艺课堂主题党日活动，第三党支部全体党员、机械学院学生、老师，军歌餐饮厨师团队参加了此次活动。
活动现场邀请了军歌餐饮中式烹调高级技师徐冬全老师现场进行理论教学，随后教学制作青椒土豆丝、番茄炒蛋、盐水河虾三道家常菜肴，详细介绍了每道菜品的烹饪方法和味型特点，包括调料的比例、主辅料的搭配、火候的把握，还展示了切土豆丝的精湛技艺，受到同学们连声赞叹，详细讲解了切土豆丝的要领，同学们听的认真仔细。实操环节，在军歌餐厅厨师团队的耐心指导下，同学们一个个沉浸式体验了切土豆丝、切番茄、炒鸡蛋等加工步骤，一道道菜在油锅里翻滚，一道道菜新鲜出炉，色香味俱佳，同学们边品尝亲手制作的美食，边详细地询问烹饪方面的疑问，老师一一解答，机械工程学院学生童一珉表示，“切土豆丝看起来很简单，其实也是有很多技巧要学习的，比在家里进步不少，希望学成之后与家人一起分享”。
第三党支部将通过厨艺课堂主题党日活动，进一步创新劳动技能实践载体，全面提升劳动育人实效，以实际行动迎接党的二十大胜利召开，为奋力谱写我校高质量发展新篇章助力。 （图/王思奇；文/第三党支部 束瑜；审核/杨银忠）