为加强食材质量管控，保障师生饮食安全，11月30日上午，综合服务中心组织开展了食堂调味品专项盘点工作。此次盘点由食材仓库分管领导、记账人员以及现场管理人员共同参与。
本次盘点聚焦调味品库存与品质查验，对常用调味料以及特色酱料进行了全面清点。工作人员不仅仔细核对生产日期等相关信息，还精确记录实际存量，确保账实相符，并严格检查是否有过期商品。对于已开封的，重点检查其储存条件与使用期限，以防变质、污染风险。
通过这次盘点，全面掌握了食堂调味品的库存现状。对库存数量不足的调味品及时制定了采购计划，对于临期的调味品，工作人员进行了分类整理，并优先安排使用，有效减少食品浪费，降低食品安全风险。
今后，综合服务中心将继续加强食堂物资的精细化管理，定期开展盘点工作，不断完善采购、存储、使用等各个环节的全流程管控，确保食堂物资供应既充足又安全可靠。 （图文/综合服务中心 凌静；审核/房子磊；编辑/王思奇）