12月19日，饮食服务中心在教工餐厅开展“食育文化之二十四节气 情暖冬至”厨艺课堂，后勤保障处质量监控与培训科科长丁静、饮食服务中心管理人员以及学生共同参与了本次活动。
活动现场，在面点师傅们的指导下，学生们沉浸式体验包饺子、煮饺子全过程，“左手掌上摊放一张饺子皮，右手用筷子放上饺子馅，然后右手用一个手指蘸一点水在饺子皮周围抹一圈……”一个个形似月亮的饺子逐渐“出炉”，大家围坐在一起，相互分享了自己家乡的冬至习俗，并了解冬至节气的来历，现场一片欢声笑语，充满了浓浓的节日氛围。随后，学生们一起煮饺子，体会饺子跳水的欢腾雀跃，一口咬下，品味饺子的鲜美风味，以“人间烟火气”，驱散冬日里的严寒，感受到如家般温暖的冬至关怀。
据悉，本次活动的开展是饮食服务中心自觉践行管理育人、服务育人、劳动育人的重要举措，食在“娱”中，育于“实”中，增强了后勤与师生之间的交流和沟通，共同感受中国传统文化、节约粮食和劳动创新，积极构建师生满意的服务育人体系，助推学校高质量发展。 （图文/饮食服务中心 束瑜；审核/王龙；编辑/王思奇）