3月19日，饮食服务中心在公司123会议室召开安全稳定工作会议，后勤保障处副处长、后勤服务总公司副总经理陈纲，各餐饮单位负责人及中心管理人员参会，会议由中心经理吕璟主持。
会上集中学习《江苏理工学院动火作业管理办法》，解读动火作业审批、现场管控等关键要求，并传达市场监管部门春季卫生安全检查标准，明确食品安全日常管控、风险排查、定期调度等管理规范。
陈纲强调，要压实安全责任，建立分级负责、责任到人的管理机制，同时加强隐患排查与基础设备设施管理。
会后，吕璟与各餐饮单位负责人、食堂管理人员签订安全生产与管理责任书，进一步细化压实安全责任，切实筑牢师生饮食安全防线。 （图文/饮食服务中心 熊佳秀；审核/陈纲；编辑/王思奇）