食材安全是食品安全的第一道关口，为从严加强校园食品安全管理，从源头严防不合格食材流入食堂，3月19日下午，饮食服务中心在公司123会议室召开原材料验收专项工作培训会。后勤保障处副处长陈纲、11名学生食材验收员及各食堂经理参加了会议。
会上，与会人员集中学习《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》《饮食服务中心原材料验收规定》，明确食堂原材料验收标准，梳理当前验收工作存在的问题并提出了整改措施。
陈纲对新聘任的学生验收员提出期望，希望大家在实践中增长才干，强化责任意识与公益精神，认真履职、严格把关，切实守护师生“舌尖上的安全”。对表现优秀的学生，将优先推荐参与评优评先。 （图文/饮食服务中心 束瑜；审核/陈纲；编辑/王思奇）