为压实食品安全主体责任，提升从业人员专业素养，守护师生“舌尖上的安全”，4月15日下午，饮食服务中心组织开展食品与消防安全知识考试，食堂员工共100余人参加。
考试命题紧扣相关法律法规及岗位实操重点，题型多样，兼顾理论与实操能力考查。考场上秩序井然，参考人员严谨作答，监考人员严格履职，确保考试真实有效。
此次考试既是知识检验，也是专项培训，中心将对未达标人员开展“回炉培训”。后续将持续推动培训考核常态化，健全闭环管理，筑牢校园餐饮安全防线。 （图文/饮食服务中心 束瑜；审核/陈纲；编辑/王思奇）